Tour della sauna à la carte da pensione a pensione nella Carelia
Vivi una vera fuga nel mondo delle saune finlandesi. Durante il tour avrai la possibilità di vivere cinque esperienze di sauna diverse e uniche tra loro.
Oltre a sentire il delicato vapore sulla pelle, puoi goderti gli eccezionali menù e i laboratori, che variano ogni giorno.
La cucina finlandese è nota per la combinazione generale di piatti tradizionali contadini e cucina contemporanea in stile continentale. Pesce e carne svolgono un ruolo di primo piano nei piatti tradizionali finlandesi della parte occidentale del paese, mentre i piatti della parte orientale, ad esempio la Carelia, includono tradizionalmente varie verdure e funghi.
Il cibo finlandese utilizza spesso prodotti integrali (segale, orzo, avena) e frutti di bosco (come mirtilli, mirtilli rossi, more artiche e olivello spinoso). Il latte e i suoi derivati come il latticello sono comunemente usati come alimento, bevanda o in varie ricette. Varie rape e patate sono comuni nella cucina tradizionale.
Durante questo tour scoprirai di più sulla cucina finlandese, per non dimenticare anche la cultura finlandese e la gente del posto. Il cibo delizioso è locale. Utilizziamo anche molti prodotti biologici!
Puoi trasferirti da una pensione all'altra con la tua auto oppure puoi goderti un giro in bicicletta tra le pensioni.
Durante questa avventura nella sauna imparerai:
- Sauna tradizionale finlandese a legna
- Sauna a fumo tradizionale
- Sauna sulla riva del fiume
- Sauna tradizionale da cottage estivo
- Laboratori in cui impari a preparare prelibatezze locali
Per gruppi: 2-14 persone
Disponibilità: giornaliera 1.5. -30.9.2024
1° giorno. Arrivo alla pensione Pihlajapuu. Il percorso sauna inizia con il saluto della padrona di casa Minna.
- Informazioni sul tour
- Cena
- Pernottamento a Pihlajapuu
Giorno 2. Laboratorio di erbe, bacche e verdure selvatiche a Pihlajapuu
Impariamo a cucinare, cuocere al forno e conservare le verdure selvatiche. A seconda della stagione abbiamo erbe aromatiche, mirtilli, mirtilli rossi, funghi, mele...
Prepariamo il pranzo insieme dalla spesa locale
Pernottamento a Pihlajapuu
3° giorno. Dopo una deliziosa colazione gli ospiti si trasferiscono alla Guesthouse Laitalan Lomat
Percorso sauna Laitala fino alla sauna in riva al fiume
La mattina avrete la possibilità di visitare i percorsi naturalistici o la città di Nurmes. Il tour della sauna inizia con il saluto della padrona di casa Henna alle ore 14:00. Esaminiamo insieme il programma e ascoltiamo storie sulle saune di Laitala. Porteremo con noi le amache e ci divertiremo a fare i bagni nel lago nella foresta. I nostri ospiti sceglieranno il posto dove appendere l'amaca e ci rilassiamo ascoltando i suoni del bosco e il canto degli uccelli.
Per pranzo ci godiamo "un pranzo esperienziale" che Henna ha preparato per noi. Questo include karjalanpiirakka fatto a mano e burro all'uovo, formaggio stridulo finlandese, insalata, marmellata di mirtilli rossi, marmellata di olivello spinoso, metà di uova glassate, involtini di riso, bottoni di segale ripieni di finferli, panna montata con frutti di bosco, caffè, tè, cheesecake fatto in casa.
L'esperienza della sauna:
Il programma della sauna inizia con un drink di benvenuto (analcolico), da gustare sulla terrazza della casa principale. Successivamente, ci spostiamo lungo il sentiero attraverso il campo fino alla sauna. La sauna si trova sulle rive del fiume Karhujoki, dove è possibile nuotare. In sauna la nostra hostess Henna ci racconta trucchi e consigli su come riscaldare adeguatamente la sauna per un'esperienza magica. Verranno utlizzati saponi naturali locali fatti a mano. Gli ospiti possono scegliere il loro sapone preferito da tenere. Questi affascinanti saponi ecologici Sola sono saponi biologici e naturali, le materie prime vengono raccolte dalla pura natura finlandese. Mentre ci rinfreschiamo ci godiamo le prelibatezze del cestino della sauna e le bevande rinfrescanti.
Prelibatezze nel cestino della sauna:
Bevanda frizzante alle foglie di ribes nero di Laitala.
Mousse di pesce al naturale con pane di segale
Marmellate di prelibatezze locali.
La serata in sauna viene completata da una cena in baita, che viene gustata accanto al fuoco nella suggestiva baita di Laitala.
Menù cena nella capanna del percorso sauna Laitala
Laitala perunarieska,ovver pane di segale di un panificio locale, burro e patate
Insalata di formaggio biologico e insalata di radici
Gnocchi di patate e verdure accanto al fuoco, polpette di carne locale del ranch.
Il dessert include caffè, tisana, crêpe al fuoco, panna montata, marmellata di frutti di bosco
Birra fatta in casa, succo di frutti di bosco, acqua.
4° giorno. Laboratorio di dolci e torte a Laitalan Lomat
La padrona di casa di Laitala, Henna, prepara con te dei panini dolci finlandesi chiamati pulla, pane dolce al gusto di cardamomo consumato con il caffè o come dessert e panini alla cannella (korvapuustit) - pulla trasformati in un pasticcio con cannella e zucchero. Oppure possiamo preparare una cheese cake con frutti di bosco locali.
5. Giorno Dopo la colazione visita alla Guesthouse Männikkölän Pirtti
Il percorso inizia da Männikkölän Pirtti fino alla sauna sulla spiaggia del cottage estivo. Una tradizionale sauna finlandese in un cottage dove puoi goderti l'atmosfera tranquilla.
Riscaldare la sauna sulla spiaggia è un'attività piacevole e rilassante. Insieme portiamo l'acqua nella sauna e riempiamo i serbatoi dell'acqua. Accendiamo il fuoco nella stufa e mentre aspettiamo che la sauna si riscaldi, ci sediamo sul molo davanti alla sauna e ascoltiamo storie sul lago Pielinen e sulla vita nei cottage estivi finlandesi.
Prepariamo la sauna per la sessione di sauna, saliamo sulle panche della sauna, ci godiamo il dolce vapore della sauna e ammiriamo lo scenario del lago Pielinen. Fare la sauna e il bagno nelle acque pulite del lago pielinen è un'esperienza magica. Dopo la sauna potrete godervi il menù della sauna estiva.
Prelibatezze nel cestino della sauna:
Varie torte salate careliane e burro all'uovo.
Torta ai frutti di bosco e biscotti
Succo di bacche
Menù del percorso sauna Männikkölä
Cena assortita con dolci tradizionali della Carelia
Karjalanpiirakka e vatruska (torte salate), burro all'uovo
Insalata fresca e condimento per l'insalata della casa
Insalata di funghi selvatici
Insalata di patate
Salmone affumicato
Polpette
Birra fatta in casa, succhi di frutta, acqua
Torta ai frutti di bosco
Caffè, tè
6. Giorno Colazione e sauna mattutina e nuoto nella sauna di Männikkölä.
Laboratorio di Pasticceria Careliana
Al mattino prepariamo le torte salate della Carelia con Ritva. Il pasticcio della Carelia (karjalanpiirakka) è un piatto tradizionale finlandese a base di una sottile crosta di segale con ripieno di riso. Il burro, spesso mescolato con uovo sodo, viene spalmato sui dolci caldi prima di mangiarli.
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Pranzo
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Tempo libero per andare in città, fare shopping e visitare la città a Nurmes
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Sauna e cena
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Pernottamento al Männikkölän Pirtti
7. Prima colazione e ritorno alla Guesthouse Pihlajapuu.
Il pranzo in sauna viene servito alle 14:00 nella pensione.
Prelibatezze per il pranzo nella sauna:
Kukkonen (pasticceria tradizionale) con crema di formaggio a base di pesce selvatico. Il Kukkonen è preparato secondo la ricetta tradizionale di nonna Anna con ripieno di porridge d'orzo. Il formaggio cremoso per kukkonen è fatto con latticello e latte intero stesso. Il pesce selvatico di Pielisen Kalajaloste è stato pescato nel lago Pielinen. Anche alcuni dolci prelibati.
Come bevanda, la bevanda a base di foglie di sorbo della Guesthouse Pihlajapuu
Zuppa di verdure
L'esperienza della sauna a fumo inizia alle ore 16: prima della sauna gli ospiti preparano diverse miscele, ad esempio di betulla, ginepro e pioppo tremulo. L'esperienza della sauna comprende detersivi OleHyvä, cuffia per la sauna, accappatoi in lino, asciugamani e coprisedili per la sauna. Puoi pagaiare in canoa sul lago fino a Minna (a circa 1 km di distanza dalla pensione). Se il tempo non è bello, potete raggiungere in auto la sauna a fumo, a 6,5 km.
Menu del percorso della sauna a fumo Pihlajapuu accanto al fuoco a Kota
Salmone fritto
Insalata di stagione con condimento della casa
Insalata di patate con pesto di verdure selvatiche
Condimento alla panna acida per il salmone
Bevande di bacche o foglie
Crêpes con marmellata di frutti di bosco
8. Giorno È ora di salutarci! Arrivederci!
! Nota: il contenuto dei menù e del cestino della sauna può variare a seconda della disponibilità delle materie prime e della stagione.
Prezzo totale: 1500€/persona, 750/Bambino 4-12 anni | 7 notti, 8 giorni
Il prezzo comprende: Percorso sauna completo da Pensione a Pensione: pernottamenti in camere doppie con pensione completa (colazione, pranzo, menù percorso sauna, cena), servizi come da programma.
Su richiesta e a pagamento: Trasferimenti passeggeri, bici 140€/settimana.
Presentazione delle Pensioni:
www.laitalanlomat.com
www.aksytammat.fi
www.mannikkolanpirtti.com
