Finlands djupa land med alla sinnen
Finns hemligheten med finsk lycka i Syvänmaa? Kom och ta reda på!
På en resa genom Syvänmaa kommer du att känna, höra, smaka och uppleva den finska naturens skatter med alla dina sinnen. Resan börjar i en mysig gammal skogshuggarkoja och kulminerar i en iögonfallande vacker gammal prästgård. Under dagen får du uppleva den autentiska vildmarken genom att vandra i naturen och sitta vid elden, lyssna till tystnaden och njuta av lugnet på landsbygden. På kvällarna känner du doften av björkved, värmen från bastun och friskheten från naturligt vatten på huden. På natten sover du bekvämt i stugornas mjuka sängar. Båda värdshusen är genomsyrade av historia och deras väggar har lyssnat till berättelser i över 100 år. Resan kröns av en festmåltid med rena naturråvaror och en utsökt bankett under prästgårdens kristallkronor.
Karkausmäki Guesthouse i Kinnula är ett varmt, mysigt värdshus som ursprungligen byggdes som ett skogshuggarläger. Det har fem rymliga dubbelrum och ett stort kök-allrum. Här kan du njuta av den mjuka doften av björkved och den traditionella finska bastuns doft och ta ett dopp i det varma nordiska badet under tallskogens skydd.
Kinnulas gamla prästgård är ett lyxigt och vackert boende, som tidigare har använts som prästernas hem. Huvudbyggnaden har fem vackert inredda dubbelrum. Under sommaren finns det också möjlighet att bo i det mysiga sädesmagasinet på gården. En unik lada med bastu ligger vid floden, där du kan simma i det svala, friska flodvattnet året runt. Båda gästhusen har gemensamma toalett- och duschutrymmen för gäster.
Löytöläntytär
Varje dag under din semester guidar Löytöläntytär dig till regionens speciella naturattraktioner, som den magnifika Salamajärvi nationalpark och de magiska omgivningarna vid sjön Valkeisjärvi, som har upp till 16 källor. Upplev de djupa delarnas specialiteter i Finland med alla dina sinnen, ackompanjerat av berättelser och en ljudresa tillsammans med uråldrig trummning och sång.
Lokala delikatesser från Pikku Peura Restaurant
Upplevelsen kompletteras och berikas av läckra måltider med vilda smaker från Syvänmaa, vilt och fisk, samt säsongens örter och bär som du själv kan plocka. Måltider serveras både på Karkausmäki Guesthouse, i Gamla prästgården och på den magnifika Pikku Peura viltrestaurang. Dessutom kommer några av måltiderna att avnjutas och tillagas tillsammans utomhus vid en lägereld.
Karkausmäki Guesthouse | Paikka Pappilassa | Restaurant Pikku Peura | Löytöläntytär.
Program
Dag 1 | ANKOMST TILL KARKAUSMÄKI GUESTHOUSE
● Ankomst kl. 15:00
● Välkomstceremoni, boende i dubbelrum
● Middag: färsk husets sallad med säsongsgrönsaker, viltpaj och rökta laxrullar
● Karkausmäki Guesthouses traditionella finska bastu värms upp
Dag 2 | TUR TILL NATIONALPARKEN
● Frukost på Karkausmäki Guesthouse: morgongröt med Korpelas havregryn, vilda bär och sylt, Kammaris hembakade bullar, rågbröd och karelska piroger, äggsmör, grönsaker och lokala charkuterier, ost, yoghurt och Kentala gårdsgranola, ägg, färsk juice, kaffe och te.
● Utflykt till Koirasalmi, Salamajärvi nationalpark
● SOMMAR: Guidad sinnesvandring runt ringlederna i Salamajärvi nationalpark (2-6,2 km enligt gruppens önskemål) och lärande om den lokala vildmarkskulturen genom folksagor och sinnesövningar.
●Vinter: guidad snöskovandring, utforskning av den lokala vildmarkskulturen genom folksagor och sinnesövningar
● Lunch vid Koirasalmi: rökt laxsoppa med tillbehör
● Fri tid på eftermiddagen.
● Guidad torvbastu och avkoppling i bubbelpool
● Middag på Karkausmäki Guesthouse.
Viltstek, grytstek, honungsrostade säsongens rotfrukter, gösbollar, lingonsylt och inlagd gurka, dessertkaffe och blåbärspaj med älggräsfoam
Dag 3 | DAG VID SJÖN VALKEISJÄRVI OCH ANKOMST TILL GAMLA PRÄSTGÅRDEN
● Frukost på Karkausmäki Guesthouse
Färsk gröt med havregryn från Korpela gård och bär från den lokala skogen, Kammaris hembakade bullar, rågbröd och karelska piroger, äggsmör, grönsaker och charkuterier från den lokala gården, ost, bärsmör från Pikku Peura, granola från Kentala gård, ägg, färsk juice, kaffe och te.
● Packning av varor, transport av varor till Gamla prästgården
● Utflykt till omgivningarna vid den klarvattnade sjön Valkeisjärvi
● SOMMAR: 5,5 km promenad runt sjön Valkeisjärvi, uppleva tystnaden, dofterna, smakerna och landskapen genom sinnesövningar (extrakostnad: bad och möjlighet till fiske)
● VINTER: beroende på vädret, antingen en guidad fisketur eller vandring och upplev naturen vid sjön Valkeisjärvis stränder, uppleva tystnaden, dofterna, smakerna och landskapen genom sinnesövningar.
● Lunch vid lägerelden:
Kaffe/te från eldpanna, lokala lägereldskorvar, ostsmörgåsar, nordisk brödost och lägereldskinuski.
● Avkoppling på Pikku Peura viltrestaurang på högafflarna, vila vid eldstaden:
En ljudresa guidad av Löytöläntytär ackompanjerad av uråldrig trummning och sång.
● Middag på restaurang Pikku Peura: En smak av Mellersta Österbotten - meny med lokalt vilt, vildfisk, skogssvamp och vilda bär
● Välkommen till prästgården och boende
● Bastu och bad
● Kvällsmål i prästgården / korvgrillning i prästgårdens eldstad
Dag 4 | FISKE, BÄRPLOCKNING OCH MATLAGNING TILLSAMMANS, EN FESTLIG MIDDAG
● Frukost i Gamla prästgården:
Morgongröt med Korpelas havregryn, vildbärssmoothie, hembakat bröd och granola i präststil, rågbröd och karelska piroger, äggsmör, grönsaker och lokala charkuterier, ost, kvarg och lokala bär, ägg, färsk juice, kaffe och te
● SOMMAR: På morgonen letar vi efter maskar och fiskar tillsammans. Därefter en kort tur till skogen för att plocka blåbär, lingon, vilda örter eller något annat, beroende på säsongen.
● VINTER: Skidåkning på isen eller isfiske
● Matlagningskurs i prästgården:
Tillsammans förbereder vi blåbärspaj och/eller honungsbärsglass att avnjutas till lunch som dessert.
Om någon fisk fångas på morgonen steks den i panna och avnjuts med lokalt bröd och örtsmör.
● Lunch i prästgården: panstekt gös från sjön Kivijärvi, traditionell mjölkpotatis från Kinnula.
● Kaffe och en paus efteråt. Möjlighet att utforska omgivningarna på egen hand.
● Middag i prästgårdens sal:
En meny med lokala råvaror, kolgrillad gös, trädgårdssallad och kärnmjölksås, vildsvampmousse och viltstek, lokal örtbiff med tillbehör, säsongsgrönsaker, dessert: prästgårdens egen signaturdessert.
Dag 5 | HEMFÄRD
⦁ Frukost i prästgården (som tidigare) och avfärd hemåt
Pris: Från 790€/person | 4 nätter, 5 dagar
Priset inkluderar: boende på destinationerna (inkl. sängkläder, användning av bastu), programtjänster, utrustning, måltider 4 gånger om dagen.
Gruppstorlek: 6-12 (12-20)
Om gruppstorleken är 12-20 personer kan gruppen delas i två, där ena hälften bor i Gamla prästgården första dagen, den andra hälften i Karkausmäki kammare och efter två dagar byts boendet.
Tillgänglighet: genom bokning från 15.5. till 15.6. och från 15.8. till 15.10.
Info
• Produkten passar alla åldrar.
• Turerna är korta, maximalt 2 - 6,5 km per dag.
• Terrängen är lätt att ta sig fram i, men inte otillgänglig.
• Bär lämpliga utomhuskläder (beroende på säsong).
