Karelska delikatesser – Kulinarisk resa & traditionell bakningskurs
Välkommen till en unik resa in i de karelska smakernas värld! Denna veckolånga upplevelse tar deltagarna till rötterna av det traditionella karelska köket – vi bakar klassikerna tillsammans, lär oss hantverkets hemligheter och njuter av de godsaker vi skapar. Resan börjar och avslutas med ett besök i Helsingfors, följt av en bekväm hemresa.
Gruppstorlek: 2 - 6 personer
Giltigt: 1.5. - 30.11.2026
Boende på ett gästhus och på ett stadshotell i Helsingfors, i dubbelrum/tvåbäddsrum.
Program
Dag 1 – Ankomst
Välkommen till Finland och den livliga staden Helsingfors!
Njut av din tid med att upptäcka stadens landmärken, kulturella höjdpunkter och unika atmosfär.
Boende på ett hotell i centrala Helsingfors.
Dag 2 – Transfer till Norra Karelen och Nurmes
Ankomst till gästhuset, följt av välkomstkaffe med värden.
Presentation av veckans program.
Middag.
Boende i gästhuset.
Dag 3 – Traditionella karelska piroger
Vi lär oss att tillaga tre ikoniska karelska piroger:
- rispiroger
- potatispiroger
- morotspiroger
Dag 4 – Vatruska-piroger och Sultsinas
Vi utforskar två älskade traditionella bakverk:
- vatruskas, rika bakverk som glänser av smör och salta fyllningar
- sultsinas, tunna rullade delikatesser
- Under dagen övar vi på rullningstekniker och att arbeta med smördeg.
Dag 5 – Pyöröt och söta karelska piroger
Dagens tema är två älskade karelska bakverk: pyöröt och söta karelska piroger.
Vi dyker in i den söta sidan av karelska fester!
Vi bakar en mängd söta piroger och lär oss olika dekorationstekniker.
Dag 6 – Veckans höjdpunkt!
Tillsammans förbereder vi ett traditionellt karelskt festbord.
Dagen kulminerar i en festlig middag där vi avnjuter Karelens rätter.
Dag 7 – Resa till Helsingfors
Efter frukost, transfer till Helsingfors.
Fri tid att utforska staden, shoppa eller njuta av dess kulturella utbud.
Boende på ett hotell i centrala Helsingfors.
Dag 8 – Avresa
Avresa hemåt på morgonen.
Deltagarna tar med sig recept och färdigheter som förvärvats under denna oförglömliga vecka hem.
Pris: 2050€ / person | 7 nätter, 8 dagar
