Tiefes Land Finnlands mit allen Sinnen
Ist das Geheimnis des finnischen Glücks in Syvänmaa zu finden? Kommen Sie und finden Sie es heraus!
Auf einer Reise durch Syvänmaa werden Sie die Schätze der finnischen Natur mit allen Sinnen fühlen, hören, schmecken und erleben. Die Reise beginnt in einer gemütlichen alten Forstwirtschaftshütte und gipfelt in einem auffallend schönen alten Pfarrhaus. Tagsüber erleben Sie die authentische wilde Wildnis, indem Sie in der Natur spazieren gehen und am Feuer sitzen, der Stille lauschen und die Ruhe der Landschaft genießen. Abends spüren Sie den Duft von Birkenholz, die Wärme der Sauna und die Kühle der natürlichen Gewässer auf Ihrer Haut. Nachts schlafen Sie bequem in den weichen Betten der Chalets. Beide Gasthäuser sind geschichtsträchtig und ihre Wände lauschen seit über 100 Jahren Geschichten. Die Reise wird gekrönt von einem Festmahl aus reinen Naturzutaten und einem köstlichen Bankett unter den Kristallleuchtern des Pfarrhauses.
Karkausmäki Guesthouse in Kinnula ist ein warmes, gemütliches Gasthaus, das ursprünglich als Unterkunft für Waldarbeiter gebaut wurde. Es verfügt über fünf geräumige Doppelzimmer und eine große Wohnküche. Hier können Sie den sanften Geruch von Birkenholz und den Duft der traditionellen finnischen Sauna genießen und ein warmes nordisches Bad unter dem Schutz des Kiefernwaldes nehmen.
Kinnulas altes Pfarrhaus ist eine luxuriöse und schöne Unterkunft, das zuvor als Priesterwohnung genutzt wurde. Das Hauptgebäude verfügt über fünf wunderschön eingerichtete Doppelzimmer. Im Sommer besteht auch die Möglichkeit, im gemütlichen Kornspeicher im Innenhof zu übernachten. Eine einzigartige Scheunensauna befindet sich am Fluss, wo Sie das ganze Jahr über im kühlen, frischen Flusswasser schwimmen können. Beide Gasthäuser verfügen über gemeinsame WC- und Duschanlagen für die Gäste.
Löytöläntytär
Jeden Tag Ihres Urlaubs führt Sie Löytöläntytär zu den besonderen Naturattraktionen der Region, wie dem prächtigen Salamajärvi Nationalpark und der magischen Umgebung des Sees Valkeisjärvi, der bis zu 16 Quellen hat. Erleben Sie die Besonderheiten des tiefen Landes Finnlands mit allen Sinnen, begleitet von Geschichten und einer Klangreise mit uraltem Trommeln und Gesang.
Lokale Köstlichkeiten vom Restaurant Pikku Peura
Das Erlebnis wird durch köstliche Mahlzeiten ergänzt und bereichert, die die wilden Aromen von Syvänmaa, Wild und Fisch sowie saisonale Kräuter und Beeren, die Sie selbst pflücken können, präsentieren. Die Mahlzeiten werden sowohl im Karkausmäki Guesthouse, im alten Pfarrhaus als auch im prächtigen Wildrestaurant Pikku Peura serviert. Zusätzlich werden einige der Mahlzeiten gemeinsam im Freien am Lagerfeuer genossen und zubereitet.
Karkausmäki Guesthouse | Paikka Pappilassa | Restaurant Pikku Peura | Löytöläntytär.
Programm
Tag 1 | ANKUNFT IM KARKAUSMÄKI GUESTHOUSE
● Ankunft um 15:00 Uhr
● Begrüßungszeremonie, Unterkunft in Doppelzimmern
● Abendessen: frischer Haussalat mit saisonalem Gemüse, Wildpastete und Räucherlachs-Röllchen
● Die traditionelle finnische Sauna des Karkausmäki Guesthouse heizt sich auf
Tag 2 | AUSFLUG ZUM NATIONALPARK
● Frühstück im Karkausmäki Guesthouse: Morgenbrei mit Korpela Haferflocken, Waldbeeren und Marmelade, Hausbrötchen von Kammari, Roggenbrot und Karelische Piroggen, Eierbutter, Gemüse und regionale Aufschnitte, Käse, Joghurt und Kentala Hof-Granola, Eier, frischer Saft, Kaffee und Tee.
● Ausflug nach Koirasalmi, Salamajärvi Nationalpark
● SOMMER: Geführte Sinneswanderung auf den Rundwegen des Salamajärvi Nationalparks (2-6,2 km je nach Wunsch der Gruppe) und Kennenlernen der lokalen Wildniskultur durch Volksmärchen und Sinnesübungen.
●WINTER: geführte Schneeschuhwanderung, Erkundung der lokalen Wildniskultur durch Volksmärchen und Sinnesübungen
● Mittagessen in Koirasalmi: Räucherlachssuppe mit Beilagen
● Freizeit am Nachmittag.
● Geführte Torfsauna und Entspannung im Hot Tub
● Abendessen im Karkausmäki Guesthouse.
Wildbraten, Schmorbraten, honigsüßes saisonales Wurzelgemüse, Zanderküchlein, Preiselbeermarmelade und eingelegte Gurke, Dessertkaffee und Heidelbeerkuchen mit Mädesüß-Schaum
Tag 3 | TAG AM SEE VALKEISJÄRVI UND ANKUNFT IM ALTEN PFARRHAUS
● Frühstück im Karkausmäki Guesthouse
Frischer Brei mit Haferflocken vom Hof Korpela und Beeren aus dem lokalen Wald, Hausbrötchen von Kammari, Roggenbrot und Karelische Piroggen, Eierbutter, Gemüse und Aufschnitt vom lokalen Hof, Käse, Beerenbutter von Pikku Peura, Granola vom Hof Kentala, Eier, frischer Saft, Kaffee und Tee.
● Packen der Sachen, Transport der Sachen zum alten Pfarrhaus
● Ausflug in die Umgebung des klaren Sees Valkeisjärvi
● SOMMER: 5,5 km Spaziergang um den See Valkeisjärvi, Erleben der Stille, Gerüche, Geschmäcker und Landschaften durch Sinnesübungen (Aufpreis: Baden und Angelmöglichkeit)
● WINTER: je nach Wetterlage entweder ein geführter Angelausflug oder Wandern und Erleben der Natur an den Ufern des Sees Valkeisjärvi, wobei Stille, Gerüche, Geschmäcker und Landschaften durch Sinnesübungen erfahren werden.
● Mittagessen am Lagerfeuer:
Feuerkaffee/Tee, lokale Lagerfeuerwürste, Käsebrote, nordischer Brotkäse und Lagerfeuer-Kinuski.
● Entspannung im Wildrestaurant Pikku Peura auf den Heugabeln, Ausruhen am Kamin:
Eine Klangreise, geführt von Löytöläntytär, begleitet von uraltem Trommeln und Gesang.
● Abendessen im Restaurant Pikku Peura: Ein Geschmack Mittelösterbottens – Menü mit lokalem Wild, Wildfisch, Waldpilzen und Wildbeeren
● Willkommen im Pfarrhaus und Unterkunft
● Sauna und Schwimmen
● Abendessen im Pfarrhaus / Würstchenbraten in der Pfarrhaus-Lava
Tag 4 | ANGELN, BEEREN PFLÜCKEN UND GEMEINSAMES KOCHEN, EIN FESTLICHES ABENDESSEN
● Frühstück im alten Pfarrhaus:
Morgenbrei mit Korpelas Haferflocken, Wildbeerensmoothie, hausgemachtem Brot und Granola im Priester-Stil, Roggenbrot und Karelische Piroggen, Eierbutter, Gemüse und regionale Aufschnitte, Käse, Quark und lokale Beeren, Eier, frischer Saft, Kaffee und Tee
● SOMMER: Am Morgen suchen wir nach Angelwürmern und gehen gemeinsam angeln. Anschließend ein kurzer Ausflug in den Wald, um Heidelbeeren, Preiselbeeren, Wildkräuter oder anderes zu pflücken, je nach Jahreszeit.
● WINTER: Skifahren auf dem Eis oder Eisfischen
● Kochworkshop im Pfarrhaus:
Gemeinsam bereiten wir Heidelbeerkuchen und/oder Honigbeereis zu, das zum Mittagessen als Dessert genossen wird.
Wenn am Morgen Fisch gefangen wurde, wird dieser in einer Pfanne gebraten und mit lokalem Brot und Kräuteraufstrich genossen.
● Mittagessen im Pfarrhaus: gebratener Zander aus dem See Kivijärvi, traditionelle Milchkartoffeln aus Kinnula.
● Kaffee und eine Pause danach. Möglichkeit, die Umgebung auf eigene Faust zu erkunden.
● Abendessen im Pfarrsaal:
Ein Menü aus lokalen Zutaten, gegrillter Zander, Gartensalat und Buttermilchsauce, Waldpilzmousse und Wildbraten, lokales Kräuter-Rinderfilet mit Beilagen, saisonales Gemüse, Dessert: das eigene Signature-Gebäck des Pfarrhauses.
Tag 5 | HEIMREISE
⦁ Frühstück im Pfarrhaus (wie zuvor) und Abreise nach Hause
Preis: Ab 790€/Person | 4 Nächte, 5 Tage
Der Preis beinhaltet: Unterkunft an den Reisezielen (inkl. Bettwäsche, Nutzung der Saunen), Programmleistungen, Ausrüstung, Mahlzeiten 4 Mal täglich.
Gruppengröße: 6-12 (12-20)
Beträgt die Gruppengröße 12-20 Personen, kann die Gruppe geteilt werden, wobei eine Hälfte am ersten Tag im alten Pfarrhaus übernachtet, die andere Hälfte in der Karkausmäki Kammer und nach zwei Tagen die Unterkunft gewechselt wird.
Verfügbarkeit: nach Reservierung vom 15.5. bis 15.6. und vom 15.8. bis 15.10.
Informationen
• Das Produkt ist für alle Altersgruppen geeignet.
• Die Ausflüge sind kurz, maximal 2 - 6,5 km pro Tag.
• Das Gelände ist leicht zu bewältigen, aber nicht unzugänglich.
• Tragen Sie passende Outdoor-Kleidung (je nach Jahreszeit).
