VON GASTHAUS ZU GASTHAUS KARELIEN A LA CARTE SAUNATOUR
Erleben Sie einen echten Sauna-Ausflug in die Welt der finnischen Saunen. Während des Sauna-Abenteuers gibt es fünf einzigartige Sauna-Erlebnisse mit unterschiedlichen "Löyly" (Gefühl des Dampfes). Neben dem sanften Dampf auf Ihrer Haut können Sie die herausragenden Sauna-Menüs und Workshops genießen, die täglich variieren.
Die finnische Küche zeichnet sich durch eine Kombination aus traditioneller Landkost und Haute Cuisine mit zeitgenössischer kontinentaler Kochkunst aus. Fisch und Fleisch spielen eine prominente Rolle in den traditionellen finnischen Gerichten aus dem westlichen Teil des Landes, während die Gerichte aus dem östlichen Teil, zum Beispiel Karelia, traditionell verschiedene Gemüse und Pilze enthalten.
Finnische Speisen verwenden oft Vollkornprodukte (Roggen, Gerste, Hafer) und Beeren (wie Blaubeeren, Preiselbeeren, Moltebeeren und Sanddorn). Milch und ihre Derivate wie Buttermilch werden häufig als Nahrung, Getränk oder in verschiedenen Rezepten verwendet. Verschiedene Rüben und Kartoffeln sind in der traditionellen Küche weit verbreitet.
Während dieser Tour lernen Sie mehr über die finnische Küche und die finnische Kultur sowie die Einheimischen kennen. Das köstliche Essen ist lokal. Wir verwenden auch viele Bio-Produkte!
Sie können von Gasthaus zu Gasthaus mit Ihrem eigenen Auto fahren oder eine Fahrradtour zwischen den Gasthäusern genießen.
Während dieses Sauna-Abenteuers werden Sie folgendes erleben:
- Holzbeheizte traditionelle finnische Basis-Sauna im Gasthaus
- Traditionelle Rauchsauna
- Flussufer-Sauna
- Traditionelle Sommerhaus-Sauna
- Workshops, in denen Sie lernen, lokale Köstlichkeiten zuzubereiten
Für Gruppen: 2-12 Personen
Tag 1: Ankunft im Gasthaus Pihlajapuu. Der Sauna-Pfad beginnt mit einer Begrüßung durch die Gastgeberin Minna.
Tourinfo.
Abendessen
- Übernachtung im Pihlajapuu
Tag 2: Kräuter-, Beeren- und Wildgemüse-Workshop im Pihlajapuu
Wir lernen, wie man Wildgemüse kocht, backt oder einlegt. Je nach Saison haben wir Kräuter, Blaubeeren, Preiselbeeren, Pilze, Äpfel...
Wir bereiten gemeinsam das Mittagessen aus lokalen Zutaten zu
Abend-Sauna und Abendessen
- Übernachtung im Pihlajapuu
Tag 3: Nach einem köstlichen Frühstück radfahren zum Gasthaus Laitalan Lomat. 25 km.
Laitala Sauna-Pfad zur Flussufer-Sauna
Sie haben Zeit, eigene Ausflüge zu unternehmen, zum Beispiel auf Naturpfade oder in die Stadt Nurmes. Die Reise beginnt mit einer Begrüßung durch die Gastgeberin Henna um 14:00 Uhr. Wir gehen gemeinsam das Programm durch und hören Geschichten über Laitalas Geschichte und Saunen. Die Gäste gehen in den Wald zur Entspannung. Wir bringen Hängematten mit und genießen Waldbäder. Unsere Gäste wählen ihren eigenen Platz zum Aufhängen der Hängematte und wir entspannen, indem wir den Geräuschen des Waldes und dem Gesang der Vögel lauschen. Nach der Entspannung sammeln wir Zutaten für die Sauna-Haarspülung und bereiten unsere eigene Spülung vor.
Zum Mittagessen genießen wir ein "Erlebnis-Mittagessen", das Henna für uns vorbereitet hat. Dies umfasst handgemachte Karjalanpiirakka und Eierbutter, Leipäjuusto (finnischer Quarkkäse), Salat, Preiselbeermarmelade, Sanddornmarmelade, glasierte Eihälften, Reiserollen, mit Pfifferlingen gefüllte Roggenknöpfe, Schlagsahne mit Beeren, Kaffee, Tee, hausgemachter Käsekuchen.
Das Sauna-Erlebnis:
Das Sauna-Programm beginnt mit einem teerigen Begrüßungsschnaps (alkoholfrei), der auf der Terrasse des Haupthauses genossen wird. Dann gehen wir entlang des Pfades über das Feld zur Sauna. Die Sauna liegt am Ufer des Karhujoki-Flusses, und es ist ein friedliches Erlebnis, vom Steg aus schwimmen zu gehen. In der Sauna erklärt uns unsere Gastgeberin Henna Tipps und Tricks, wie man die Sauna richtig für ein magisches Erlebnis heizt. Gleichzeitig bereiten wir gemeinsam die Sauna für die Sauna-Session vor. Nach einem Saunazauber von Henna betreten die Gäste die sanften Dämpfe der Sauna. Wir waschen uns in der Sauna mit lokal handgefertigten Naturseifen. Gäste können ihre Lieblingsseife auswählen und behalten, vielleicht wäre es Hillan hurma oder Pakurin mahti. Diese charmanten ökologischen Sola-Seifen sind biologische und natürliche Seifen, die Rohstoffe werden aus der reinen finnischen Natur gesammelt. Während des Abkühlens genießen wir die Köstlichkeiten des Saunakorbs und erfrischende Getränke.
Saunakorbspezialitäten:
Laitalas sprudelndes Johannisbeerblattgetränk.
Natürlicher Fischmousse mit Roggenbrot
Lokale Delikatesse-Marmeladen.
Der Saunaabend wird durch ein Hüttenabendessen hervorgehoben, das am offenen Feuer in einer atmosphärischen Hütte von Laitala genossen wird.
Laitala Sauna-Pfad Hüttenabendessen-Menü:
Laitala Perunarieska (Kartoffelrieska), Roggenbrot aus einer lokalen Bäckerei, Butter
Bio-Käsesalat und Wurzelsalat
Gemüse-Kartoffelknödel am Lagerfeuer, Fleischbällchen aus lokalem Rindfleisch
Zum Dessert gibt es nokipannukahvi (Rußkesselkaffee), Kräutertee, Lagerfeuerpfannkuchen, Schlagsahne, Beerenmarmelade
Hausgemachtes Bier, Beerensaft, Wasser.
- Übernachtung im Laitalan Lomat
Tag 4: Workshop für süße Brötchen und Kuchen im Laitalan Lomat
Die Gastgeberin von Laitala, Henna, backt mit Ihnen finnische süße Brötchen namens Pulla, süßes, mit Kardamom gewürztes Brot, das mit Kaffee oder als Dessert gegessen wird, und Zimtschnecken (Korvapuustit) – Pulla, das zu einer Rolle mit Zimt und Zucker gemacht wird. Oder wir können Käsekuchen mit lokalen Beeren machen.
Am Nachmittag eine Kanutour mit Picknick-Mittagessen am Fluss.
Abend-Sauna und Abendessen
- Übernachtung im Laitalan Lomat
Tag 5: Nach dem Frühstück Tour zum Gasthaus Männikkölän Pirtti. 35 km
Männikkölän Pirtti Sauna-Pfad zur Sommerhaus-Strandsauna. Eine traditionelle finnische Hüttensauna, in der Sie die friedliche Atmosphäre genießen können.
Das Sauna-Erlebnis: Das Heizen der Strandsauna ist ein angenehmes und entspannendes Unterfangen. Gemeinsam tragen wir das Wasser zur Sauna und füllen die Wassertanks. Wir entzünden das Feuer im Ofen und während wir darauf warten, dass die Sauna warm wird, sitzen wir am Steg vor der Sauna und hören Geschichten über den See Pielinen und das finnische Sommerhausleben.
Wir bereiten die Sauna für die Sauna-Session vor, hüpfen auf die Saunabänke, genießen den sanften Dampf der Sauna und bewundern die Landschaft des Sees Pielinen. Es ist ein magisches Erlebnis, während der Sauna-Session im sauberen Wasser des Pielinen zu schwimmen. Nach der Sauna können Sie das Sommerhaus-Sauna-Menü genießen.
Saunakorbspezialitäten:
Verschiedene Karelische Piroggen und Eierbutter.
Beerenkuchen und Kekse
Beerensaft
Männikkölä Sauna-Pfad-Menü:
Sortiertes karelisches traditionelles Gebäck-Abendessen
Karjalanpiirakka und Vatruska, Eierbutter
Frischer Salat und Hausdressing
Wildpilzsalat
Kartoffelsalat
Geräucherter Lachs
Fleischbällchen
Hausgemachtes Bier, Saft, Wasser
Beerenkuchen
Kaffee, Tee
Abend-Sauna und Abendessen
- Übernachtung im Männikkölän Pirtti
Tag 6: Frühstück und Morgensauna und Schwimmen in der Sauna von Männikkölä.
Karelische Piroggen-Workshop
Am Morgen backen wir Karelische Piroggen mit Ritva. Karelische Pirogge (Karjalanpiirakka) ist ein traditionelles finnisches Gericht, das aus einer dünnen Roggenkruste mit einer Füllung aus Reis besteht. Butter, oft mit gekochtem Ei gemischt (Eierbutter oder Munavoi), wird vor dem Essen über die heißen Piroggen gestrichen.
Mittagessen
Freizeit, um in der Stadt zu shoppen und Sehenswürdigkeiten in Nurmes zu besichtigen.
Abend-Sauna und Abendessen
Übernachtung im Männikkölän Pirtti
Tag 7: Frühstück und Rückfahrt zum Gasthaus Pihlajapuu. 15 km
Das Sauna-Mittagessen wird um 14 Uhr im Gasthaus serviert.
Sauna-Mittagsspezialitäten: Kukkonen (traditionelles Gebäck) mit Wildfisch-Frischkäse. Kukkonen wird nach dem traditionellen Rezept von Großmutter Anna mit Gerstenbrei-Füllung hergestellt. Der Frischkäse für Kukkonen wird aus Buttermilch und Vollmilch selbst gemacht. Der Wildfisch von Pielisen Kalajaloste wurde aus dem See Pielinen gefischt. Auch einige süße Köstlichkeiten. Als Getränk das eigene Vogelbeerblattgetränk des Gasthauses Pihlajapuu Gemüsesuppe Das Rauchsauna-Erlebnis beginnt um 16 Uhr: Vor der Sauna-Session bereiten die Gäste verschiedene Quasten vor, zum Beispiel aus Birke, Wacholder und Espe. Das Sauna-Erlebnis umfasst OleHyvä-Reinigungsmittel, eine Saunamütze, Leinenbademäntel, Handtücher und Saunasitzbezüge. Sie können mit dem Kanu über den See zu Minnas (ca. 1 km Entfernung vom Gasthaus) paddeln. Wenn das Wetter nicht gut ist, können Sie mit dem Auto zur Rauchsauna fahren, 6,5 km.
Pihlajapuu Rauchsauna-Pfad-Menü am Lagerfeuer in Kota: Flammlachs Saisonaler Salat mit dem Hausdressing Kartoffelsalat mit Wildgemüse-Pesto Sauerrahmdressing für Lachs Getränke aus Beeren oder Laub Crêpes mit Beerenmarmelade
- Übernachtung im Pihlajapuu
Tag 8: Zeit, auf Wiedersehen zu sagen!
Hinweis: Der Inhalt der Menüs und des Saunakorbs kann je nach Verfügbarkeit der Rohstoffe und der Saison variieren.
Gesamtpreis: 1500€/Person | 7 Nächte, 8 Tage.
Der Preis beinhaltet: Vollservice-Sauna-Pfad von Gasthaus zu Gasthaus: Übernachtungen in Doppelzimmern mit Vollpension (Frühstück, Mittagessen, Sauna-Pfad-Menü, Abendessen), Dienstleistungen gemäß Programm.
