Waldschätze in Nordkarelien – Pilz- und Beerenwoche in Finnland
Diese Reise schmeckt nach Wald. Treten Sie ein in den Herbstwald Nordkareliens, wo Stille, Kieferndüfte und die reiche Ernte der Natur auf Sie warten. Während dieser 7-tägigen Reise sammeln Sie Pilze und Beeren, lernen traditionelle finnische Küche und entspannen in abendlichen Saunen. Eine perfekte Woche für Erwachsene, die die Natur, gutes Essen und eine entspannte Atmosphäre lieben.
Gültig: 26.9.-3.10.2026 | 3.-10.10.2026
Gruppengröße: min. 4, max. 14
Programm
Tag 1 – Ankunft im Gästehaus Pihlajapuu
Ankunft und herzlicher Empfang im Gästehaus. Traditionelles finnisches Abendessen und Einführung in die kommende Woche.
Tag 2 – Pilzsuche
Beeren- und Pilzworkshop, bevor es in den Wald geht. Geführte Wanderung in nahe gelegenen Wäldern, um sichere Pilzsammeltechniken zu erlernen. Fokus auf Pfifferlinge und andere saisonale Schätze. Picknick-Mittagessen am Lagerfeuer und Abendessen mit Wild.
Tag 3 – Beerenpflück-Abenteuer
Ein Tag, der Heidelbeeren und Preiselbeeren gewidmet ist. Lernen Sie Konservierungsmethoden und genießen Sie ein Abendessen mit einem „Beeren-Twist“.
Tag 4 – Trompetenpfifferlinge und Waldgeist
Ein stiller Spaziergang im feuchten Herbstwald, bei dem Trompetenpfifferlinge (suppilovahvero) gesammelt werden. Erleben Sie den heiteren Geist des Waldes.
Tag 5 – Freier Tag oder optionale Ausflüge
Genießen Sie einen entspannten Tag im Gästehaus oder nehmen Sie an einem zusätzlichen Ausflug teil: Angeln, Kanufahren, ein Spa-Besuch oder eine weitere geführte Waldtour, um wilde Schätze zu sammeln.
Tag 6 – Wald auf dem Teller
Ein gemeinsamer Kochworkshop, bei dem die Gäste ein Drei-Gänge-Menü aus den gesammelten Zutaten zubereiten. Traditionelle Backsession mit karelischen Piroggen und Beerenkuchen.
Tag 7 – Abreise
Frühstück und Abschied vor dem Transport zum Flughafen Kuopio oder zum Bahnhof Nurmes.
Preis ab: 1500€/Person. 6 Nächte, 7 Tage.
Inklusive:
✔ Unterkunft in Doppelzimmern (gemeinsame Duschen und Toiletten)
✔ Vollpension: Frühstück, Picknick-Mittagessen und Abendessen täglich
✔ Tägliche Sauna
✔ Geführte Ausflüge und Sammelausrüstung
✔ Konservierungsmaterial und Rezepte zum Mitnehmen
✔ Transport vom Flughafen Kuopio oder Bahnhof Nurmes
Weitere Informationen: Jedermannsrecht
Alle Menschen, ob in Finnland wohnhaft oder nur zu Besuch, haben das Recht, die Natur überall auf dem finnischen Land zu genießen, unabhängig vom Landbesitz. Das Rechtskonzept des „Jedermannsrechts“ in Finnland gewährt immense Bewegungsfreiheit, ist aber auch mit einigen Verantwortlichkeiten verbunden.
Link: Jedermannsrecht in Finnland
