Skogens Skatter i Norra Karelen – Svamp- och Bärvecka i Finland
Denna resa smakar av skogen. Kliv in i höstskogen i Norra Karelen, där tystnad, doften av tall och naturens rika skörd väntar dig. Under denna 7-dagarsresa kommer du att samla svamp och bär, lära dig traditionell finsk matlagning och koppla av i kvällsbastur. En perfekt vecka för vuxna som älskar naturen, god mat och en avslappnad atmosfär.
Giltigt: 26.9.-3.10.2026 | 3.-10.10.2026
Gruppstorlek: min 4, max 14
Program
Dag 1 – Ankomst till Gästhus Pihlajapuu
Ankomst och varmt välkomnande till gästhuset. Traditionell finsk middag och presentation av den kommande veckan.
Dag 2 – Svampplockning
Bär- och svampworkshop innan vi beger oss ut i skogen. Guidad vandring i närliggande skogar för att lära sig säkra svampplockningstekniker. Fokus på kantareller och andra säsongsbetonade skatter. Picknicklunch vid en lägereld och middag med viltkött.
Dag 3 – Bärplockningsäventyr
En dag tillägnad blåbär och lingon. Lär dig konserveringsmetoder och njut av en kvällsmiddag med en ”bärig twist.”
Dag 4 – Trattkantareller och Skogens Ande
En tyst promenad i den fuktiga höstskogen, med fokus på att samla trattkantareller (suppilovahvero). Upplev skogens fridfulla anda.
Dag 5 – Ledig dag eller valfria utflykter
Njut av en avkopplande dag på gästhuset eller delta i en extra utflykt: fiske, kanotpaddling, ett spabesök eller en annan guidad skogsresa för att samla vilda skatter.
Dag 6 – Skogen på en tallrik
En gemensam matlagningsworkshop där gästerna förbereder en trerättersmiddag från de insamlade ingredienserna. Traditionell bakningssession med karelska piroger och bärpajer.
Dag 7 – Avresa
Frukost och avsked innan transport till Kuopio flygplats eller Nurmes järnvägsstation.
Pris från: 1500 €/person. 6 nätter, 7 dagar.
Inkluderar:
✔ Boende i dubbelrum (delade duschar och toaletter)
✔ Helpension: frukost, picknicklunch och middag dagligen
✔ Daglig bastu
✔ Guidade utflykter och samlarutrustning
✔ Konserveringsmaterial och recept att ta med hem
✔ Transport från Kuopio flygplats eller Nurmes tågstation
Läs mer: Allemansrätten
Alla människor, oavsett om de bor i Finland eller bara besöker, har rätt att njuta av naturen var som helst på den finska landsbygden oavsett markägande. Det juridiska konceptet ”Allemansrätten” i Finland ger en enorm frihet att ströva omkring men kommer med vissa skyldigheter.
Länk: Allemansrätten i Finland
