Une cuisine et une culture caréliennes uniques en Finlande orientale
Les Caréliens sont un groupe ethnique balto-finnique originaire de la région historique de Carélie, en Europe du Nord, aujourd'hui divisée entre la Finlande et la Russie. En Finlande, les Caréliens vivent traditionnellement dans les régions de Savonie et de Carélie du Nord et du Sud. L'idéologie du Carélianisme a inspiré les artistes et chercheurs finlandais. La majorité des Caréliens finlandais sont luthériens, mais l'orthodoxie est très présente dans la région. Pendant ce circuit, vous en apprendrez beaucoup sur l'histoire, la religion et le mode de vie en Carélie finlandaise.
Taille du groupe : min. 16 - 30 personnes (demandez une offre pour les petits groupes)
Disponible : D'avril à octobre
Prix : À partir de 2500€/personne en chambres doubles, pension complète, guidage des sites, transfert en bus.
- Demandez le prix des services de guide touristique pendant tout le voyage.
EXPÉRIENCES AU JOUR LE JOUR
Jour 1.
Arrivée à l'aéroport ou à la gare de Kuopio
Transfert à Nurmes. (Environ 1h30.) Hébergement à l'hôtel et spa de style carélien Bomba. Break Sokos Hotel Bomba
Dîner.
Jour 2.
Petit-déjeuner. Visite guidée du village carélien et de la chapelle orthodoxe de Bomba.
Atelier de pâtisserie carélienne, déjeuner inclus à la maison d'hôtes.
Spa carélien et sauna.
Hébergement à Bomba
Jour 3.
Petit-déjeuner. Transfert à la ville de Kuhmo, environ 1 heure. La ville de Kuhmo a été désignée ville de littérature du Réseau des Villes créatives de l'UNESCO. Visite au centre Juminkeko pour en savoir plus sur le Kalevala, l'épopée nationale finlandaise. Le centre Juminkeko est dédié à la préservation des traditions et de la culture Kalevala. Déjeuner à l'Hotel Kalevala. Après le déjeuner, visite du centre nature Petola et du musée de la Guerre d'Hiver de Kuhmo.
- Présente les événements de la Guerre d'Hiver à Kuhmo à travers des artefacts, des photographies, des maquettes et des effets sonores. Le musée offre un aperçu de la vie quotidienne des évacués, des soldats finlandais et soviétiques. Un thème différent tel que l'évacuation, le village, les soins et le service au front, les soins aux blessés, les batailles et la vie après la signature de la paix est présenté dans chaque salle.
Hébergement et dîner à l'Hotel Kalevala
Jour 4.
Petit-déjeuner. Transfert à Ilomantsi. Environ 3 heures. Une courte pause-café dans la ville de Lieksa. Visite du village bardique de Parppeinvaara. Visite guidée du musée. À Parppeinvaara, vous trouverez une collection de bâtiments historiques basés sur le thème de la tradition locale. Ceux-ci incluent la Maison du Barde avec musique et expositions traditionnelles ; la Cabane du Général de la Frontière, un quartier général opérationnel de guerre ; le Restaurant Parppeinpirtti avec un menu carélien ; et une petite chapelle orthodoxe. L'exposition du Musée animalier Mesikkä tourne autour de la relation entre les gens et la nature.
Déjeuner au Restaurant Parppeinpirtti. Transfert d'Ilomantsi au parc national de Koli, environ 1h30.
Hébergement et dîner au Break Sokos Hotel Koli Visite guidée à pied (environ 1 heure) au sommet de la colline de Koli
Jour 5
Petit-déjeuner. Transfert de Koli à la ville de Joensuu. Visite guidée du centre de Joensuu, incluant Botania.
• Botania est un jardin botanique et la maison des papillons tropicaux la plus au nord, basée à Joensuu. Botania est une grande serre qui abrite différentes plantes du monde entier. Dans un futur proche, des papillons voleront dans notre serre. -Nous avons aussi d'autres animaux comme Juuso notre perroquet. Les locaux se composent d'un jardin intérieur de plus de 1000 m2 avec plus de 700 plantes uniques, un jardin extérieur de 8,15 acres avec plus de 800 plantes uniques. Déjeuner au Local Bistro
Visite de Taitokortteli, visite guidée.
• Taitokortteli est un quartier d'artisanat et de culture au centre de Joensuu. Au fil des ans, le quartier est devenu le centre des voyageurs, des citadins, des professionnels et des amateurs d'artisanat. Les divers services comprennent un café, de multiples boutiques et magasins et un centre d'artisanat ainsi que des expositions de haute qualité et d'autres événements organisés sur place. L'environnement agréable et l'atmosphère du vieux quartier de maisons en bois vous invitent à passer du temps dans ce milieu unique au centre de la ville toute l'année.
L'Atelier de pâtisserie carélienne à Marttakahvila
• Les délicieuses pâtisseries caréliennes sont célèbres dans toute la Finlande. Ces tourtes uniques sont une part importante de la culture gastronomique de la région. Cet atelier vous donne la chance de les préparer avec les Martta locales.
Dîner au Teatteriravintola de Joensuu
• Le Restaurant Teatteriravintola est un lieu unique où des locaux flexibles, une excellente cuisine et un service de haute qualité s'unissent. Le Teatteriravintola utilise des ingrédients de la région de Carélie du Nord. Le Teatteriravintola est situé au centre de Joensuu, à la mairie. Le bâtiment a été dessiné par Eliel Saarinen et a été achevé en 1914.
Hébergement à l' Hotel Lietsu.
Jour 6
Petit-déjeuner.
Transfert vers la ville de Kuopio.
La visite guidée en bus peut inclure le centre de Kuopio et le magnifique quartier de Saaristokaupunki (« ville des îles ») ainsi qu'une visite de la tour de Puijo. Une visite du centre-ville peut couvrir de nombreux points d'intérêt principaux, y compris la place du marché de Kuopio, la halle du marché et certains bâtiments importants situés près de la place du marché, ainsi que le centre historique de la ville, dont l'ancien site est actuellement occupé par le parc le plus éminent de Kuopio, Snellmaninpuisto. Le parc est entouré d'un certain nombre de bâtiments qui occupent une place spéciale dans l'histoire de Kuopio, tels que la Cathédrale de Kuopio, inaugurée en 1816. Une visite à pied de deux heures peut également inclure le port des passagers au bord du lac Kallavesi. Après la visite guidée, temps libre pour découvrir la ville et faire du shopping.
Déjeuner au restaurant Puijon Torni ou à Puijon Maja.
La tour de Puijo est un point de repère distinctif que l'on peut voir de loin en arrivant à Kuopio. Elle est située au milieu de la ville, à quelques kilomètres seulement de la célèbre place du marché. Debout au sommet de la colline, la Tour offre une vue large et magnifique sur le paysage lacustre et la ville.
Visitez le musée de l'Église orthodoxe finlandaise Riisa.
Hébergement et dîner au Lapland Hotels
Jour 7
Petit-déjeuner. Départ. Il est temps de dire hei, hei.
Transfert à l'aéroport.
