Trésors de la forêt en Carélie du Nord – Semaine des champignons et des baies en Finlande
Ce voyage a le goût de la forêt. Plongez dans la forêt automnale de Carélie du Nord, où le silence, les senteurs de pin et la riche récolte de la nature vous attendent. Au cours de ce voyage de 7 jours, vous ramasserez des champignons et des baies, apprendrez la cuisine finlandaise traditionnelle et vous détendrez dans les saunas en soirée. Une semaine parfaite pour les adultes qui aiment le plein air, la bonne cuisine et une ambiance détendue.
Valide : 26.9.-3.10.2026 | 3.-10.10.2026
Taille du groupe : min 4, max 14
Programme
Jour 1 – Arrivée à la Maison d'hôtes Pihlajapuu
Arrivée et accueil chaleureux à la maison d'hôtes. Dîner finlandais traditionnel et présentation de la semaine à venir.
Jour 2 – Cueillette de champignons
Atelier baies et champignons avant de partir en forêt. Randonnée guidée dans les forêts voisines pour apprendre les techniques de cueillette de champignons en toute sécurité. Accent sur les chanterelles et autres trésors saisonniers. Pique-nique autour d'un feu de camp et dîner à base de gibier.
Jour 3 – Aventure de cueillette de baies
Une journée dédiée aux myrtilles et aux airelles. Apprenez les méthodes de conservation et profitez d'un dîner en soirée avec une « touche de baies ».
Jour 4 – Girolles en tube et esprit de la forêt
Une promenade tranquille dans la forêt humide d'automne, axée sur la cueillette des girolles en tube (suppilovahvero). Découvrez l'esprit serein de la forêt.
Jour 5 – Journée libre ou excursions optionnelles
Profitez d'une journée de détente à la maison d'hôtes ou participez à une excursion supplémentaire : pêche, canoë, visite d'un spa ou autre excursion guidée en forêt pour cueillir des trésors sauvages.
Jour 6 – La forêt dans l'assiette
Un atelier de cuisine commun où les convives préparent un dîner en trois plats à partir des ingrédients récoltés. Session de cuisson traditionnelle avec des pâtés caréliens et des tartes aux baies.
Jour 7 – Départ
Petit-déjeuner et adieux avant le transport vers l'aéroport de Kuopio ou la gare de Nurmes.
Prix à partir de : 1500€/personne. 6 nuits, 7 jours.
Comprend :
✔ Hébergement en chambres doubles (douches et toilettes partagées)
✔ Pension complète : petit-déjeuner, pique-nique et dîner quotidiens
✔ Sauna quotidien
✔ Excursions guidées et équipement de cueillette
✔ Matériel de conservation et recettes à emporter
✔ Transport depuis l'aéroport de Kuopio ou la gare de Nurmes
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Toute personne résidant en Finlande ou simplement en visite a le droit de profiter de la nature partout dans la campagne finlandaise, quelle que soit la propriété foncière. Le concept juridique de « Droit de tout un chacun » en Finlande offre une immense liberté de se déplacer, mais s'accompagne de certaines responsabilités.
Lien : Droit de tout un chacun en Finlande
