Karjalanpiirakkapaja

Karjalanpiirakkapaja

Karjalanpiirakan teko on taitoa ja taidetta. Valmis karjalanpiirakka tuo kunniaan tekijälleen niin maullisesti kuin näöltään. Tule oppimaan oma tyylisi pulikan pyöritykseen ja reunan rypytykseen. Tuleeko piirakasta näköisensä, maistuuko omassa suussa?

Majatalon emäntä opettaa perinteisen karjalaisen tavan leipoa käsin karjalanpiirakoita ja samalla kertoo myös karjalaisista ruokaperinteistä. Leivonnassa käytetään lähimyllyn jauhoja. Leivontaopastustuksen jälkeen nautitaan keittolounasta kera itse tekemien piirakoiden.

"Karjalanpiirakka on perinteinen suomalainen leivonnainen, jossa ohuen hapattamattoman ruiskuoren sisällä on riisipuuroa, ohraryynipuuroa tai perunasosetta. Se on alkujaan pohjois- ja rajakarjalainen herkku, muilla karjalaisalueilla piirakat tehtiin nostatetusta taikinasta. Karjalanpiirakka on rekisteröity Euroopan unionin aidoksi perinteiseksi tuotteeksi helmikuussa 2003. Sotien jälkeen karjalaisevakot levittivät piirakkaperinteensä koko maahan ja samalla syntyi nimi "karjalanpiirakka". Karjalaisia murresanoja karjalanpiirakalle ovat muun muassa piirakka, piiras, piiroa, kalitta ja sipanniekku."

Hinta alkaen: 65€/aik. 30€ lapset 4-12v. 
Paketti sis. Leivonta työpaja + keittolounas.

•  Saatavuus ympäri vuoden. Piirakkapajat klo 10:00 ja klo 13:00 tai sopimuksen mukaan.
•  Paja toteutetaan min 4 osallistujalle.

- Vaativuustaso: Helppo. 
- Kuljetus/Nurmes tilauksesta.