Majatalosta majataloon herkkujen saunapolku

Majatalosta majataloon herkkujen saunapolku

Salmenkyläntie 81, 75500 Nurmes

Min 2 hlö
Max 10 hlö
Kohteessa kahvila
Kohteessa mahdollisuus ruokailuun
Opastus

Tervetuloa astelemaan herkkujen saunapolulle saunasta saunaan. Polun varrella on viisi aivan ihanaa saunakokemusta erilaisin löylyin. Lempeiden löylyjen ohella saunapolulla nautitaan upeat saunamenut, joka päivä erilaiset. Majatalosta majataloon liikutaan omalla autolla tai retkestä voi tehdä oman pyöräretken majatalosta majataloon.

Tällä retkellä pääset tutustumaan

  • Hirsisaunaan
  • Savusaunaan
  • Maasaunaan
  • Perinteiseen kesämökin rantasaunaan

1. Päivä
Puukarin Pysäkin saunapolku hirsisaunalle

Saapuminen Valtimolle Majatalo Puukarin Pysäkille klo 14:00.
Saunapolku alkaa Anni-emännän tervehdyksellä, käymme yhdessä läpi päivän ohjelman.

Saunominen
Ennen saunaa Anni johdattaa vieraat luonnon omaan aarreaittaan. Hän opastaa erilaisia tapoja hyödyntää hoitavia villiyrttejä saunomisessa, samalla kuullaan tarinoita karjalaisesta saunaperinteestä. Tuoreet villiyrtit poimitaan mukaan saunaelämykseen. Kerätyistä yrteistä valmistetaan virkistävä jalkakylpy.
Puukarin hirsisaunassa kylpijää odottavat tuoksuvat kuusenoksat, jotka erittävät keuhkoja puhdistavaa eteeristä öljyä. Saunavarustukseen kuuluvat pellavaisen pyyhe, kylpytakki, perinteinen saunahattu sekä istuinalustat. Saunomisen lomassa voi vilvoitella saunaterassilla ja nauttia kiireettömästi saunakorin suussasulavista saunaherkuista ja paikallisista saunajuomista. Kotiinviemisiksi vieraat saavat saunamuistoksi mukaansa palan Puukaria: jalkakylvyn (koivun-, poimunlehtiä & mesiangervonkukkaa), yrttiteetä (vadelmanlehteä, siankärsämöä & poimulehteä) ja 200gr hunajaa. 

Saunakorin herkut

  • Kuivattuja juureksia majatalon kahdella eri dipillä
  • Lähdevettä, omaa marjamehua ja mahlaan uutettua yrttijuomaa.
  • Tarjolla lisämaksusta myös Honkavuoren Panimon käsityönä valmistettuja oluita, esim. Pysäkin Ruislaakeri olut. 

Saunailta huipentuu karjaiseen illalliseen, jonka menu koostuu puhtaasta paikallisesta luomuruoasta, joka tehdään karjalaista ruoanlaittotapaa noudattaen.

Puukarin saunapolun illallisen menu 
Puukarin keitinpiirakoita ja luomuruisleipää, siemenvoita
Saunojan sienisalaattia, kirpeää kaalisalaattia
Palvattua lammasta ja kuusenkärkkäsiirappia
Villivihannessalaattia
Majatalon uunissa kypsennettyä järvikalaa
Nokkoskastiketta, uuniperunoita
Palsternakkalaatikkoa, punajuuri-suppilovahverohöystöä
Uunirahkaa marjahillolla
Majatalon lähdevesi ja kotikalja

Lisäpalveluna juomapaketti: 
Ruoan ja juoman liitto on aina ollut meille nautiskelijoille tärkeää. Mikä on hienointa, että voimme antaa hienot makuparit karjalaiselle ruualle meidän oman lähialueemme juomista. Ruoan kanssa maistuu erinomaisesti paikallisten panimoiden palkitut oluet ja biodynaamiset viinit, snapseina suosittelemme niin saunasnackseille kuin illalliselle Kalevala Distellery Vodkaa tai Vuokatin Viinin pontikkaa. Jälkiruokien kanssa herkutellaan kotimaisten marjatilaviinien jälkiruokajuomilla. Juomapaketti 28€

  • Yöpyminen Puukarin Pysäkillä
  • Aamiaisen jälkeen siirtyminen Laitalan Lomiin

2. Päivä
Laitalan saunapolku savusaunalle

Päivä alkaa Henna-emännän tervehdyksellä, käymme yhdessä läpi päivä ohjelman ja kuullaan tarinoita Laitalan historiasta ja saunoista. Lähdemme metsärentoutukseen. Teemme metsäretken ja otamme riippumatot mukaan. Metsässä etsitään oma paikka rippumatolle ja rentoudutaan kuunnellen metsän ääniä ja lintujen laulua. Rentoutuksen jälkeen keräämme metsästä saunaan hiushuuhde ainekset ja valmistamme jokaiselle oman huuhteen.

Lounaaksi nauttimaan Henna emännän elämyseväät.
Käsinleivotut karjalanpiirakat ja munavoi, leipäjuustosalaattia, puolukkahilloa, tyrnihilloa, kuorrutetuttuja munan puolikkaita, rieskarullasia, kanttarellitäytteisiä ruisnappeja, Marjakuohua, kahvia, teetä, emännän juustokakkua.

Saunominen
Saunaohjelma alkaa tervaisella tervetulosnapsilla (alkoholiton), joka nautitaan kuksasta Päätalon terassilla. Seuraavaksi siirrytään polkua pitkin pellon poikki savusaunalle. Sauna on Karhujoen rannassa, laiturilta on ihana puhaltaa uimaan. Saunalla Henna emäntä kertoo savusaunan lämmitykset niksit ja taiat. Samalla valmistellaan yhdessä sauna saunomiskuntoon. Saunaloitsun myötä vieraat pääsevät löylyihin nauttimaan savusaunan viipyilevistä löylyistä. Saunassa peseydytään paikallisilla käsintehdyillä luonnonsaippuoilla. Vieraat saavatkin valita omakseen lempisaippuan, olisiko se kenties hillan hurma vai pakurin mahti? Nämä hurmaavat ekologiset Sola saippuat ovat luomu- ja luonnonsaippuoita, joiden raaka-aineet on kerätty puhtaasta suomalaisesta luonnosta. Vilvoitellessa voi nauttia saunakorin herkuista ja virkistävistä juomista.

Saunakorin herkut 
Laitalan helmeilevä mustaherukan lehtijuomaa. Luonnonkalamoussea ruisnapilla ja paikallisia herkkumarmeladeja

Saunaillan kruunaa kotaillallinen, jonka nautitaan avotulen äärellä Laitalan tunnelmallisessa kodassa

Laitalan saunapolun kotaillallisen menu
Talon perunarieskaa, paikallisleipomon ruisvarrasleipää, voita 
Luomujuustosalaattia ja juuressalaattia
Puhakan kasvis-perunanyytit nuotiolla, nuotio pyörykät. Valmistettu paikallisen karjatilan lihasta.
Jälkiruokana nokipannukahvia, talon yrttiteetä, nuotiolettuja, kermavaahtoa, talon marjahilloa
Kotikalja, marjamehu, vesi.

  • Yöpyminen
  • Aamiaisen jälkeen siirtyminen Majatalo Pihlajapuuhun

3. Päivä 
Majatalo Pihlajapuun saunapolku Maasaunalle 

Saunapolku alkaa Minna-emännän tervehdyksellä. Käymme yhdessä läpi päivän ohjelman. Minna vie vieraat melomaan Viemenen järvelle. Melotaan kiireettömästi ja välillä pysähdytään retkilounaalle. Lopuksi rantaudutaan maasaunan hiekkarannalle.Vaihtoehtoisesti saunaretken voi toteuttaa myös polkupyörillä. Pyöräilymatka 6,5 km suuntaansa. Huonon sään sattuessa mennään autolla.

Saunominen
Harkkorakenteinen maasauna ja katon holvimuoto ovat asioita, jotka eivät ensi näkemältä näytä kuuluvan perinteiseen suomalaiseen saunaan. Holvisaunassa kuitenkin toteutuvat suomalaisen maasaunan parhaat ominaisuudet. Holvikaton ansiosta ilman kierto saunassa on optimaalinen ja löylyt ovat tasaisen pehmeät. Holvimuodon eittämättömänä etuna on myös maastoon luonnollisesti sulautuva ulkonäkö. Saunasta on näkymä suoraan Salmenkylän Viemenjärvelle. Saunatilassa on sekä lämmin sekä kylmä vesi peseytymiseen, mutta luksusta saunomiseen tuo saunapihalla oleva moderni suihkukaappi. 
Ennen saunomista tehdään yhdessä erilaisia saunavastoja; perinteinen koivuvasta, pihlajavasta ja katajavasta. Minkä sinä valitset? Saunomiseen kuuluvat OleHyvä -pesuaineet, saunamyssy, pellavaiset kylpytakit, pyyhkeet ja istuinalustat. 

Maasaunan yhteydessä on Kuusela-pirtti, jossa on puku- ja oleskelutilat, jossa voi nauttia saunakorin herkuista.

Saunakorin herkut 
Koktailikukkoset villikalatuorejuustolla. Juomana Majatalo Pihlajapuun oma pihlajanlehtijuoma
- Koktailikukkoset taikina tehdään Anna-mummon perinteisellä reseptillä, ohrapuuro täytteellä.
Tuorejuusto Kukkosiin valmistetaan itse piimästä ja täysmaidosta. Pielisen Kalajalosteen villikala on paikallista, kalastettu Pielisestä.

  • Saunan jälkeen palataan takaisin Majatalo Pihlajapuuhun.

Pihlajapuun saunapolun illallinen - Katajainen metsämenu
Alkumalja: Arctic Blue Gin snapsi pihlajanmarjoilla
Katajainen hirvigulassi (kasvisvaihtoehto härkisgulassi) 
Uuniperunat suolapedillä
Metsäsienimuhennos
Punajuurilaatikko
Satokauden porkkana-kesäkurpitsa gratiini
Vihreä salaatti ja talon salaattikastike 
Puolukkasurvos 
Majatalon Omenachutney
Majatalon Pihlajanmarjahyytelö 
Käsinleivotut Karjalanpiirakat ja munavoi, majatalon mallasleipä ja voi  
Kotikalja, marjamehu, vesi
Mustikkakukko ja kuusenkerkkäinen vaniljakastike
Kahvi, Majatalon minttuinen teesekoitus

  • Yöpyminen
  • Aamiaisen jälkeen siirtyminen Majatalo Männikkölän Pirtille

4. Päivä
Männikkölän Pirtin saunapolku kesämökin rantasaunalle

Saunapolku Vaakanansaareen kesämökille tehdään veneellä. Kesämökin kupeeseen on rakennettu perinteinen hirsisauna sekä kota, jossa voi nauttia rauhallisesta tunnelmasta nuotion loimutessa. Mökille on mahdollista saapua vain vesiteitse. Venematka Männikkölän Pirtiltä mökkisaunalle kestää noin 5 min.

Saunominen
Rantasaunan lämmitys on mukavaa ja rentouttavaa puuhaa. Kannamme yhdessä vedet saunalle ja täytämme vesisäiliöt. Sytytämme kiukaaseen tulet ja saunan lämpenemistä odotellessa tarinoimme Pielisestä ja mökkielämästä saunan edustalla olevalla laiturilla. 

Valmistelemme saunan saunomista varten, jonka jälkeen päästäänkin lauteille nauttimaan löylyistä ja ihastelemaan Pielisen maisemia, jotka avautuvat upeasti saunan ikkunasta. Saunasta on ihana pulahtaa uimaan raikkaaseen Pieliseen. Saunan jälkeen siirrytään nauttimaan mökkisaunan menusta viihtyisään kotaan.

Mökkimenu
Itse pyydettyä Pielisen kalaa, joka loimutetaan halsterissa nuotiolla.
Varhaisperunoita ja paikallisia satokauden kasviksia runsaalla voilla ja tuoreella tillillä.
Raikas salaatti 
Ruokailun kruunaa avotulella valmistettu makeapiiras, jonka maku valitaan satokauden mukaan. Alkukesästä raparperia ja loppukesästä mustikkaa.
Ateria tarjoillaan ekologisia kierrätysmateriaaleista valmistetuista Kupilka-astioista.

Iltapäivällä palaamme takaisin Männikkölän Pirtille. Vieraat voivat levähtää ja ottaa vaikka ettoneet.
Ennen illallista pääsemme harjoittelemaan karjalanpiirakan tekoa, pulikan pyöritystä ja piirakan rypytystä. Itsevalmistetut piirakat nautitaan illallisella.

Männikkölän saunapolun menu
Karjalainen piirakkapöytä illallinen 

Karjalanpiirakat ja vatruskat, munavoi
Tuoresalaatti ja talon salaattikastike
Metsäsienisalaatti
Perunasalaatti
Savulohi
Lihapyörykät
Kotikalja, marjamehu, vesi

Marjaleivos
Kahvi, tee

  • Yöpyminen Männikkölässä

5. Päivä
Aamiainen ja aamusauna ja uinti Männikkölässä.
Saunapuhtaana kotimatkalle.

Hinta: 770€ /Hlö 4 vrk, 5 päivää 
Hintaan sisältyy: Täydenpalvelun saunaretki majatalosta majataloon: yöpymiset majataloissa 2hh täysihoidolla (aamiainen, lounas, illallinen sekä saunakorit), ohjelman mukaiset palvelut. 

Ryhmille: 2 -10 henkilöä.
Saatavuus: Touko - syyskuu 2021.

Tilauksesta ja lisämaksusta: Lisävuorokaudet, henkilökuljetukset, hieronnat.

Majatalojen esittelyt:
www.puukarinpysakki.fi
www.laitalanlomat.com
www.aksytammat.fi
www.mannikkolanpirtti.com

 


Yhteydenottopyyntö

Katso myös nämä

Majatalosta majataloon karjalainen ruokamatka

Tervetuloa Pohjois-Karjalan ja Pielisen pohjoisosaan, aitojen makujen ja karjalaisen ruokakulttuurin...


Majatalosta majataloon pyörävaellus

Tervetuloa polkemaan kiireettömästi maalaismaisemaan, nauttimaan kesästä ja karjalaisesta Karelia à la carte...

Majatalosta majataloon melontaretki järvellä ja joella

Melomassa järvellä ja joella - lomaa parhaimmillaan